情報誌に掲載
種目 ル・プレヴェール 東京
ASUKA SHUPAN パリから発信されるビストロノミー
Asuka Shupan パリから発信されるビストロノミー [jpg]
7月号の グルメジャーナル に掲載されました！
ビストロノミーとは、値段や気軽さは「ビストロ」、料理は一流の「ガストロノミー」という二つの言葉をあわせた造語で、3年ぐらい前からパリで広まり始めてきた言葉だという。日本でも昨年あたりから耳にするようになったとフィリップ氏に言うと、「それは東京にル･プレヴェールがオープンしたせいだろう」と冗談ぽく返してきた。...
【参加者募集中！】ELLE à table グルメアカデミー
「フランスの食」をテーマに、エル・ア・ターブルが注目するフード業界人を講師陣に招き、試食を交えながら「おいしく」「楽しく」「ためになる」ワンランク上のアカデミックな講座「ELLE à table 2008 June グルメアカデミー」を 玉川高島屋S・Cに２００９年て7月・9月・11月（全3回）開催する。
【参加者募集中！】ELLE à table グルメアカデミー [jpg]
第二回目の２００８年9月20日（土）はパリの人気ビストロ 「 ル・プレヴェール」 のオーナーシェフ、フィリップ・ドゥラクルセル氏が「パリのビストロ事情」についてお話します！
ESQUIRE たくさん掲載されました！
Esquireに掲載されました。
Esquire More than Bistro April 2008 [jpg]
今月号の Esquire （エスクァイア） に掲載されています。
テーマは「More than Bistro」。なんと、２００８年５月１６日から２５日まで、ル･プレヴェールで特別メニューを披露する「ラヴァングー」も掲載されています。他にも「実力派の新フレンチ」情報が満載ですので、食べ歩きが好きな方は必読です。
『実力派の新フレンチ。』
1990年代―。ミシュラン離れの傾向が加速したパリで美食家たちの注目
を集めたのが、店のしつらえや価格はビストロと同様ながら、星付きレ
ストラン級の料理を供する“ビストロ以上レストラン未満（＝More than
Bistro）”な店だった。今回の特集では、フレンチ界の新潮流、モア・
ザン・ビストロをパリ、東京、大阪にわたって徹底的に厳選。ここにフ
レンチガイドの決定版をお届けする。
le M.i.A.M 創刊パーティ。
フランスのお洒落なフリーペーパー「le M.i.A.M」（ル・ミャム）をご存知ですか？
テーマは、 "un art de vivre épicurien" [fr-pdf] 。（快楽主義的生活の美の様式）というような感じでしょうか。
この季刊誌が日本でも創刊しました。日仏グルメの最新情報を中心に日本でも発行していくとのことです。
そして、ル・プレヴェールで創刊記念パーティを企画していただきました！ありがとうごうざいました。
VERYにル･プレヴェールはお子様連れOKです。
Veryにル･プレヴェールはお子様連れOKです。
Very february 2008 (format jpg)
発売中の「ヴェリイ」からも取材していただきましたが、ル･プレヴェールはお子様づれOKです。
ビル自体バリアフリーで、各階にはオムツ替えができて車椅子でもご利用いただけるトイレもございます。
レストラン内はベンチシートが多く、小さなお子様でも安心です。また、お料理もハーフポーションを用意してます。お気軽にご相談ください。
ELLE A TABLE月号に掲載されました。
オーナーシェフ、フィリップ・ドゥラクルセルのインタービュー記事です。
「もっとお客さんが来やすいように、シンプルな形にしたい。ただ、料理の質は決して落とさない。」
「おしゃべりしながらワインとおいしい料理を楽しんでほしい。居酒屋にいるようなかんじでね。」
手前味噌ですが、シェフの写真とってもよく撮れてます～！
