Le Pré Verre

Chronique du Vantard mai 2011

L'amour du vin, Chronique de Marc Delacourcelle

Domaine de Montrieux

L'oeil au fond du verre vide, l'esprit embué de réflexions, le sourire au coin des lèvres, l'oreille attentive au brouhaha qui l'entoure, le poète s'enivre de la vie foisonnante des bistrots. L'inspiration se gorge de cette promise pas encore cuitée mais elle est là. Il est là, le vers du poète, sur cette bouteille, prête à s'ouvrir à tous. Cette année, ce sera Baudelaire.

Il est là « le verre des poètes », dans ce flacon au comptoir, qui se vide chaleureusement au gré de la demande, nombreuse. Car tout le monde se laisse aller à goûter et regoûter ce nectar qui réjouit nos papilles. Il a un sacré caractère ce vin et il en charme plus d'un. Même s' il ne vient pas d'une région facile, car très au nord (je veux parler du vendômois) il mérite d'être reconnu car nous avons là non seulement un grand vin mais aussi un vin rare.

Rare parce que provenant d'une vigne préphylloxérique, donc fin 19 ème, franche de pied, ce qui signifie sans porte-greffe. Donc authentique. De plus, vous ferez connaissance avec son monocépage qu'est le pineau d'aunis, gloire d'une époque ancienne où ce raisin ( aussi appelé chenin noir) abondait dans le Val de Loire.
De plus en plus de vignerons le replante, le cultive.

Emile HEREDIA en est un des maîtres. Dans son « domaine de Montrieux », il bichonne ses si vieilles vignes qui lui donne cette cuvée.
Que d'arômes, de poivre surtout, si typique de ce cépage. Il est ample, plein de fruits noirs, d'épices, de force. Quand on le carafe, il gagne encore en vigueur. C'est un festival en bouche. C'est un vin qui a une personnalité peu commune et qui étonne et surprend. Alors , laissez vous faire et goûtez le. Que du naturel bien sûr ! De la vigne au verre.
Alors restez naturel et buvons un coup à la santé des poètes ! TRINCH.